Ο βιγκανισμός έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και δεν είναι περίεργο γιατί. Οι φυτικές δίαιτες είναι πιο υγιεινές, πιο βιώσιμες και ακόμη πιο φιλικές προς το περιβάλλον. Αλλά μερικές φορές, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε vegan συνταγές που ικανοποιούν όλες τις λιγούρες.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές νόστιμες φυτικές συνταγές εκεί έξω που θα ικανοποιήσουν κάθε λαχτάρα! Εδώ είναι 10 νόστιμες vegan συνταγές που σίγουρα θα ικανοποιήσουν:
1. Vegan Mac &; Τυρί.
Αυτό το κλασικό comfort food μόλις πήρε ένα vegan makeover! Αυτή η vegan συνταγή mac and cheese παρασκευάζεται με vegan τυρί και κρεμώδη σάλτσα από κάσιους, πατάτες και διατροφική μαγιά. Είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα για comfort food.
2. Μπιφτέκια μαύρων φασολιών γλυκοπατάτας.
Αυτά τα μπιφτέκια είναι γεμάτα γεύση και πρωτεΐνη. Φτιάχνονται με γλυκοπατάτες, μαύρα φασόλια και ποικιλία μπαχαρικών. Σερβίρετε τα με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες και έχετε ένα νόστιμο vegan γεύμα.
3. Ποιμενική πίτα μανιταριών & φακής.
Αυτή η vegan ποιμενική πίτα είναι γεμάτη γεύση. Είναι φτιαγμένο με μανιτάρια, φακές και αλμυρή σάλτσα. Ο πουρές πατάτας στην κορυφή κάνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο παρήγορο.
4. Μελιτζάνα Lasagna.
Τα λαζάνια δεν χρειάζεται να φτιάχνονται με κρέας. Αυτή η λαζάνια μελιτζάνας παρασκευάζεται με στρώματα ψητής μελιτζάνας, vegan ρικότα και σάλτσα μαρινάρας. Είναι τόσο γευστικό και ικανοποιητικό, που δεν θα χάσετε καθόλου το κρέας.
5. Ντιπ αγκινάρας με σπανάκι.
Αυτό το vegan ντιπ αγκινάρας με σπανάκι είναι ιδανικό για διασκέδαση. Είναι φτιαγμένο με vegan τυρί κρέμα, διατροφική μαγιά και πολλά γευστικά μπαχαρικά. Σερβίρετε το με τσιπς, κράκερ ή λαχανικά για ένα εύκολο και νόστιμο σνακ.
6. Γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο.
Τα μανιτάρια πορτομπέλο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Αυτά τα γεμιστά μανιτάρια πορτομπέλο είναι γεμάτα με μια γευστική γέμιση κινόα και μανιταριών. Σερβίρετε τα ως κύριο πιάτο ή ως ορεκτικό – είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι βέβαιο ότι θα είναι επιτυχία.
7. Ψητό κάρυ λαχανικών.
Αυτό το vegan κάρυ είναι γεμάτο με ψητά λαχανικά, μπαχαρικά και γάλα καρύδας. Σερβίρετε το πάνω από ρύζι ή το αγαπημένο σας σιτάρι για ένα πλούσιο και γευστικό γεύμα.
8. Pad Ταϊλάνδης.
Αυτό το vegan pad thai είναι γεμάτο γεύση και υφή. Είναι φτιαγμένο με τόφου, noodles ρυζιού και μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα. Σερβίρουμε με φέτες λάιμ και θρυμματισμένα φιστίκια για ένα ακόμα πιο γευστικό πιάτο.
9. Veggie Burritos.
Αυτά τα vegan burritos είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε λαχανικά στο ψυγείο σας. Είναι γεμάτα με ψητά λαχανικά, vegan τυρί και μια γευστική σάλτσα. Σερβίρουμε με γουακαμόλε και σάλσα για ένα εύκολο και ικανοποιητικό γεύμα.
10. Φυστικοβούτυρο &; Smoothie μπανάνας.
Αυτό το smoothie είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε την καθημερινή σας δόση φρούτων και λαχανικών. Είναι φτιαγμένο με μπανάνα, φυστικοβούτυρο, γάλα αμυγδάλου και φρούτα της επιλογής σας. Ανακατέψτε το και απολαύστε το ως σνακ ή υποκατάστατο γεύματος.
Αυτές οι 10 φυτικές συνταγές είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν κάθε λαχτάρα. Είτε έχετε διάθεση για κάτι αλμυρό είτε για κάτι γλυκό, σίγουρα θα υπάρχει μια vegan συνταγή για εσάς. Πάρτε λοιπόν το μαγείρεμα και απολαύστε!
