Λάτρεις του σοκολατού γάλακτος, αυτό είναι για εσάς! Αφού δοκιμάσαμε μερικές εκπληκτικές συνταγές για σπιτικό γάλα ξηρών καρπών, ξέραμε ότι έπρεπε να ρίξουμε λίγο παρακμιακές. Περάστε πάνω από το Nesquick, αυτό σπιτικό σοκολατένιο γάλα φουντουκιού έχει φρυγανισμένη γεύση φουντουκιού, πλούσια μαύρη σοκολάτα και φυσική γλυκύτητα από λίγο αγνό σιρόπι σφενδάμου.
Σοβαρά δεν χορταίνω αυτόν τον συνδυασμό. Έχει λίγο πολύ γεύση σαν Nutella και θα κάνει τα ποτά του καφέ σας να έχουν υπέροχη γεύση μόκα. Χρησιμοποιήστε αυτό το σπιτικό γάλα φουντουκιού σε smoothies με βάση την μπανάνα, αρτοσκευάσματα και πολλά άλλα! Τα παιδιά θα λατρέψουν τα κρύα ποτήρια αυτού του γάλακτος φουντουκιού και μπορείτε να αισθανθείτε καλά με τα απλά, φυσικά συστατικά.
Θυμηθείτε να βρείτε όλες τις νόστιμες συνταγές με γάλα ξηρών καρπών εδώ και πείτε μας ποιες είναι οι αγαπημένες σας!
Σπιτικό σοκολατένιο γάλα φουντουκιού παράδεισος
Αν αγαπάτε τη γεύση της Nutella, θα έχετε εμμονή με αυτή τη συνταγή με κρεμώδη σοκολατένιο γάλα φουντουκιού. Του:
- Εύκολο να γίνει στο σπίτι. Το γάλα φουντουκιού μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί και ακριβό από τα παντοπωλεία, αλλά αυτή η συνταγή με γάλα φουντουκιού είναι ΤΟΣΟ εύκολο να γίνει στο σπίτι.
- Γεμάτο με υγιή λίπη. Τα γάλατα ξηρών καρπών που αγοράζονται από το κατάστημα τείνουν να γεμίζουν με σταθεροποιητές και επιπλέον συστατικά αντί για πολλούς πραγματικούς ξηρούς καρπούς, οπότε όταν φτιάχνετε αυτό το σπιτικό γάλα φουντουκιού μπορείτε να αισθάνεστε καλά με τα υγιή λίπη και τα απλά συστατικά μέσα.
- Εξαιρετικά νόστιμο. Όταν λέω ότι αυτό το σοκολατένιο γάλα φουντουκιού είναι κρεμώδες και νόστιμο το εννοώ! Έχει εξαιρετικά παρακμιακή γεύση, παρόλο που είναι φυσικά γλυκαντικό και σας δίνει σοβαρά αυτή τη γεύση Nutella.
- Χωρίς vegan & γαλακτοκομικά. Ακριβώς όπως τα περισσότερα γάλατα ξηρών καρπών, αυτό το γάλα φουντουκιού είναι επίσης vegan και χωρίς γαλακτοκομικά και ιδανικό για όσους έχουν αλλεργίες στα γαλακτοκομικά.
Όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σπιτικό γάλα φουντουκιού
Αυτή η εύκολη συνταγή με γάλα φουντουκιού απαιτεί απλώς 2 βασικά συστατικά συν μερικά πρόσθετα γεύσης που το κάνουν σοβαρά να έχει γεύση Nutella. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε:
- Φουντούκια: θα χρειαστείς φυσικά φουντούκια για να φτιάξετε γάλα φουντουκιού. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε απλά ωμά φουντούκια — μην διστάσετε να διατηρήσετε τη φλούδα.
- Νερό: θα χρειαστείτε επίσης λίγο φιλτραρισμένο νερό για να μουλιάσουν τα φουντούκια και να αναμειχθούν με τα μουλιασμένα φουντούκια για να δημιουργήσετε το γάλα που χύνεται.
- Ενισχυτικά γεύσης: πηγαίνουμε αυτή τη συνταγή με γάλα φουντουκιού στο επόμενο επίπεδο με κάποια υψηλή ποιότητα κακάο σε σκόνη (μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σκόνη κακάο, επίσης), αγνό σιρόπι σφενδάμου και μια πρέζα αλάτι. Το αποτέλεσμα είναι κρεμώδες, σοκολατένιο με μια νότα γεύσης Nutella! Σημειώστε ότι αυτές οι γεύσεις είναι προαιρετικές, γι’ αυτό μη διστάσετε να φτιάξετε κανονικό, μη σοκολατένιο γάλα φουντουκιού, αφήνοντάς το έξω.
Τα καλύτερα εργαλεία για την παρασκευή γάλακτος ξηρών καρπών
Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για vegan σοκολατένιο γάλα φουντουκιού, θα χρειαστείτε μόνο μερικά εργαλεία:
Πώς να φτιάξετε σπιτικό σοκολατένιο γάλα φουντουκιού
Αυτή είναι πραγματικά η ΚΑΛΥΤΕΡΗ συνταγή για σπιτικό γάλα φουντουκιού με υπέροχη γεύση από σοκολάτα.
Βήμα 1: προσθέστε τα φουντούκια σας σε ένα μπολ και καλύψτε τα με αρκετό νερό για να τα βυθίσετε. Αφήστε τα φουντούκια να μουλιάσουν για 6-8 ώρες ή όλη τη νύχτα, ώστε να μαλακώσουν.
Βήμα 2: Μόλις μουλιάσουν τα φουντούκια, τα στραγγίζουμε από το νερό και τα ξεπλένουμε.
Βήμα 3: προσθέστε τα μουλιασμένα, ξεπλυμένα φουντούκια σε ένα μπλέντερ με 4 φλιτζάνια φρέσκο, φιλτραρισμένο νερό, καθώς και τη σκόνη κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι.
Βήμα 4: ανακατεύουμε το μείγμα σε υψηλή ταχύτητα για 1 λεπτό. Αν νιώθετε ότι πρέπει να τα ανακατέψετε περισσότερο, απλώς κάντε το για 30 δευτερόλεπτα ακόμη.
Βήμα 5: τοποθετήστε τη σακούλα σας με γάλα ξηρών καρπών ή την καθαρή πετσέτα πιάτων πάνω από ένα μεγάλο μπολ ή κανάτα. Ρίξτε προσεκτικά το σοκολατένιο γάλα φουντουκιού στη σακούλα ή την πετσέτα και στραγγίστε το υγρό στο μπολ. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να στύψετε όλο το γάλα. Ορίστε το!
Φυλάξτε αυτόν τον πολτό φουντουκιού
Αφού στραγγίσετε το γάλα φουντουκιού, μην πετάξετε τον πολτό – μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σπιτικά κράκεραλεύρι ή ακόμα και προσθήκη σε smoothies.
Πώς να αποθηκεύσετε σπιτικό σοκολατένιο γάλα φουντουκιού
Αποθηκεύστε το γάλα φουντουκιού σας σε αεροστεγές βάζο ή δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Αν διαπιστώσετε ότι έχει χωριστεί, ανακινήστε απαλά το βάζο για να ανακατευτεί.
Άλλες γεύσεις γάλακτος ξηρών καρπών που θα λατρέψετε
Μην ξεχάσετε να δείτε την πλήρη ανάρτησή μας για να φτιάξετε οποιοδήποτε είδος γάλακτος ξηρών καρπών θέλετε!
Νόστιμοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε σπιτικό γάλα φουντουκιού
Τώρα που έχετε κρεμώδες σοκολατένιο γάλα φουντουκιού στο ψυγείο σας, δείτε μερικούς υπέροχους τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε:
Αποκτήστε ακόμα περισσότερες πληροφορίες με τις συνταγές χρησιμοποιώντας γάλα ξηρών καρπών!
Σπιτικό σοκολατένιο γάλα φουντουκιού
Χρόνος προετοιμασίας 6 ώρες 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 6 ώρες 10 λεπτά
Αυτή η συνταγή για σπιτικό γάλα φουντουκιού έχει μια ώθηση στη γεύση σοκολάτας που το κάνει να έχει γεύση όπως η Nutella! Παραλείψτε το ακριβό είδος που αγοράζεται στο κατάστημα και φτιάξτε αυτό το σοκολατένιο γάλα φουντουκιού στο σπίτι. Απολαύστε το μόνο του, σε καφέ, επιδόρπια και όχι μόνο!
- 1 φλιτζάνι ωμά φουντούκια
- 4 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 3-4 κουταλιές της σούπας αγνό σιρόπι σφενδάμου
- πρέζα του θαλασσινού αλατιού
- Προσθέστε τα φουντούκια σε ένα μπολ και καλύψτε με αρκετό νερό για να βυθιστούν. Μουλιάστε 6-8 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτό τα βοηθά να μαλακώσουν αρκετά ώστε να μπορούν να αναμειχθούν σωστά.
- Το πρωί στραγγίζουμε τα φουντούκια από το νερό που μουλιάζουν και τα ξεπλένουμε σε ένα σουρωτήρι.
- Προσθέστε μουλιασμένα φουντούκια και 4 φλιτζάνια φρέσκο φιλτραρισμένο νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος. Προσθέστε όποιες γευστικές προσθήκες θέλετε για να τις κάνετε δικές σας, όπως η σκόνη κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το θαλασσινό αλάτι.
- Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για 1 λεπτό, προσθέτοντας 30 δευτερόλεπτα ακόμη, αν πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο να ανακατέψετε.
- Τοποθετήστε τη σακούλα σας με γάλα ξηρών καρπών πάνω από ένα μεγάλο μπολ ή κανάτα. Ρίξτε το γάλα φουντουκιού στη σακούλα και στραγγίστε το υγρό στο μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας για να στύψετε όλο το γάλα.
- Ρίξτε το γάλα φουντουκιού από το μπολ σε γυάλινα βάζα. Το γάλα διατηρείται στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα, αν όχι περισσότερο. Αν χωρίσει, απλά κουνήστε τα βάζα.
